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绍兴霉干菜

发布时间: 2017- 08- 04 15: 15 浏览次数: 字体:[ ] 打印

 

绍兴霉干菜分为白菜干、油菜干和芥菜干三种,味道鲜美要数芥菜干,芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒制作为上乘。其味隽美,开胃增食。夏天,用霉干菜配上一撮嫩笋干作汤料,有生津止渴,解暑防痧,恢复体力的功能。

 


信息来源: 市旅游委员会,市政府部门

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