当前位置
首页
 > 资讯网 > 品味绍兴 >  > 特产
绍兴香糕

发布时间: 2017- 08- 04 17: 06 浏览次数: 字体:[ ] 打印

 

香糕用精白粳米磨成米粉,配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料,再拌以纯白沙糖,和粉成型后,放到白炭火上烘焙,这样焙制的香糕黄而不焦,硬而不坚,上口松脆香甜,并有解郁、和中、开胃、健脾之功能。绍兴香糕品种多样,以精制桂花香糕最佳。

 


信息来源: 市旅游委员会,市政府部门

【关闭本页】

Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统